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全球粮食市场再次拉响警报。
首先是伊朗，食品价格飙升，引发动荡。最近，由于小麦进口补贴政策的取消，伊朗各种主食的价格飙升了300%以上，导致许多城市爆发抗议示威。一位伊朗议员说，到目前为止，至少有一人死于示威骚乱。
此外，被称为世界大粮仓的印度于5月14日宣布禁止小麦出口，并立即生效。这一禁令可能进一步加剧全球粮食供应紧张局势。市场交易员警告说，国际小麦市场交易可能再次混乱，因为这一禁令将直接影响国际小麦的供应。
在一系列紧急情况下，国际小麦价格飙升。5月16日，美国小麦期货涨停，未来月份所有期货价格均创新高。到目前为止，芝加哥国际基准小麦期货价格较年初上涨了64%以上，伦敦小麦期货市场价格已达到历史新高。联合国世界粮食计划署警告称，人类可能面临二战后最大的粮食危机
受此影响，5月16日，a股市场农林牧渔板块全天强势。截至收盘，神农科技大幅上涨14%以上，丰乐种业、深粮控股、粤海饲料、登海种业、苏垦农发、农发种业、敦煌种业、中葡股份涨停，泉银高科技、正邦科技、中水渔业、金健米业、新农开发、万辰生物、北大荒、隆平高科技、亚盛集团等。
突发动荡。
粮食依赖进口的国家正受到粮食价格上涨的影响。
近日，游行抗议示威在伊朗多个城市爆发，大量人对食品价格上涨表示强烈不满。一位伊朗议员说，到目前为止，至少有一人死于示威骚乱，15名抗议者被捕。
5月15日，《卫报》报道称，伊朗政府减少了对小麦的进口补贴，导致各种以面粉为原料的主食价格大幅上涨300%以上，引发了当地人民的强烈抗议。社交媒体上的视频显示，伊朗北部城市拉希特、中心城镇法尔桑和东北部城市内沙布尔相继爆发了抗议示威活动，5月14日和15日的抗议示威活动仍在继续。
此外，据美联社报道，伊朗食用、鸡肉、鸡蛋(3.00)、牛奶和其他食品的价格也超过了300%。法国长棍面包、三明治面包等特殊手工面包的价格甚至上涨了10倍以上，一度引发了人们的抢购潮。
伊朗食品价格的飙升主要与伊朗总统莱希（Ebrahimraisi）颁布的多项经济措施有关，其中粮食补贴大幅减少，以解决财政问题。这项经济措施于5月13日生效。
此前，伊朗政府对小麦等粮食给予了高额进口补贴，伊朗国内食品价格保持低位。自俄乌冲突爆发以来，全球小麦价格大幅上涨，2022年上涨40%以上，使得伊朗政府的财政压力日益增加，无奈取消进口补贴。
根据世界粮食计划署的数据，伊朗、埃及、土耳其和孟加拉国是世界上最大的小麦进口国，超过60%的小麦依赖乌克兰和俄罗斯。
此外，据伊朗海关发言人拉提非介绍，在过去的30年里，伊朗共进口了9640多万吨小麦，总价值超过228亿美元。进口最多的年份是2014年，当年进口了742万吨小麦。据预测，伊朗计划在2022年进口820多万吨小麦，这将创下最高纪录。
世界大粮仓突发禁令。
世界上另一个大粮仓——印度突然收紧出口，使得全球粮食供应紧张日益严峻。
5月14日，印度突然宣布禁止小麦出口，禁令立即生效。
根据印度对外贸易总局的文件，印度贸易署修改了与小麦出口相关的出口政策，以确保印度和领国的粮食安全。该文件规定，印度禁止小麦出口，并立即生效。
该禁令主要基于两个方面：一是印度国内通胀高，粮食价格大幅上涨。其次，俄罗斯和乌克兰之间的冲突导致了国际粮食价格的急剧上涨，这也是印度暂时禁止小麦出口的原因之一，这威胁到了印度及其周边国家的粮食安全。
消息一出来，就受到了国际舆论的谴责。据法新社报道，当地时间14日，七国集团（G7）农业部长谴责印度暂时禁止小麦出口的决定，这将加剧全球粮食危机。
此外，市场交易员预计，国际小麦市场交易可能会再次混乱，因为这一禁令将直接影响国际小麦的供应。据《英国金融时报》报道，瑞士粮食交易员SwithunStill评论说，这绝对是一枚重炸弹，小麦期货市场开盘后可能会出现恐慌性买入。
周一开盘后，芝加哥期货交易所小麦、玉米(3.00，0.60%)、大豆(26.0，0.4%)期货价格全线上涨。其中，7月份小麦合约收于每蒲式耳12.475美元，比前一交易日高出70美分，涨幅5.94%。同日，芝加哥期货交易所玉米合约大幅上涨3.62%。
自俄罗斯和乌克兰之间的冲突爆发以来，乌克兰的小麦出口几乎停止，全球买家纷纷涌入印度购买小麦。据《印度斯坦时报》报道，3月底的2021年至2022年财政年度，印度小麦出口总量创历史最高纪录，达到785万吨，同比增长275%。印度4月份出口小麦140万吨，创下单月历史最高纪录；5月份还签署了约150万吨小麦出口协议。
其中，世界上最大的小麦进口国埃及于4月首次从印度购买小麦，这也是印度政府紧张的原因之一，因为印度的小麦价格也在上涨，这可能会影响国内市场的供应，从而加剧印度的通胀率。
需要指出的是，印度是世界上第二大小麦生产国和大米生产国，也是世界上重要的粮食出口国之一。然而，在此之前，印度的小麦主要是自产自销。2021年，印度的小麦出口仅占世界的3%，而印度的大米长期以来一直是世界上第一个出口国。
因此，印度对小麦价格非常敏感，这与全国人民的口粮有关，印度政府非常谨慎。
此外，受极端天气影响，印度2022年小麦产量可能会下降。自今年3月下旬以来，印度继续出现高温天气，西北和中部平均气温一度达到37.78摄氏度，创122年以来的新高。
持续高温对小麦产量的影响尤为突出，主要产区集中在持续高温的中部和西北部。当地专家预计，印度小麦将在2022年面临15-25%的平均减产，这是连续五年增产后的首次下降。此外，化肥短缺和能源价格上涨也是小麦减产的两大风险。
危机即将来临？
在一系列紧急情况的影响下，国际小麦价格飙升。周一开盘后，芝加哥期货交易所的小麦、玉米和大豆期货价格全面上涨。其中，7月份小麦合同收于每蒲式耳12.475美元，比前一交易日上涨70美分，涨幅为5.94%，比2022年初上涨64%以上。
此外，伦敦小麦期货市场价格已上涨至351.9英镑/顿，创历史新高；欧洲小麦期货市场平均收于每吨410.75欧元，略低于3月份的历史高点；泛欧证券交易所小麦期货价格收于每吨411.50欧元的两个月高点。
小麦价格的持续飙升主要是基于产量下降的预期。上周四，美国农业部发布了2022-2023年作物季的首次全球估计。2022-2023年，全球小麦总产量为7.748亿吨，这是自2018-2019年以来首次下降；全球缓冲库存预计为2.67亿吨，连续第二年下降至6年来最低水平。乌克兰小麦产量将比去年下降35%至2150万吨，大于预期。
随着粮食产量的下降和许多国家收紧粮食出口政策，未来全球粮食危机可能会加剧。
联合国世界粮食计划署发布的全球粮食危机报告警告称，人类可能面临第二次世界大战后最大的粮食危机，多达17亿人暴露在粮食、能源和金融体系的破坏下，导致贫困和饥饿的恶化，一些国家甚至出现政权动荡。
此外，安联首席经济顾问Mohamedelerian在最新文章中指出，对于太多发展中国家来说，经济增长、能源、粮食和债务危机的可能性高得令人担忧。
El-erian警告说，政策制定者必须确保乌克兰冲突在其他地方引发的火灾不会最终导致第二次毁灭性的火灾，摧毁世界上最脆弱的人的生命或生计。
为了降低粮食短缺和饥荒的风险，El-Erian在文章中建议重建紧急粮食安全缓冲和相应的融资工具，这也可以阻止一些国家发布粮食出口禁令或过度囤积粮食。
