通胀下的感恩节：几乎所有食物都涨价 美国人晚餐成本恐飙升20%

11月24日，美国人将迎来他们一年中最重要的节日——感恩节，感恩节晚餐也是他们一年中最重要的一餐。今年，由于通胀处于几十年的高位，美国人可能不得不为感恩节晚餐付出更多。

根据美国农业局联合会周三发布的一项新调查，今年感恩节晚餐的费用可能比去年高20%。

一顿典型的10人感恩节晚餐将花费64.05美元，或略低于每人6.50美元。相比之下，2021年的平均成本是53.31美元，或者每人约5.33美元。

AFBF跟踪了感恩节餐桌上常见的食物，包括火鸡、黄油卷、蔬菜、蔓越莓、红薯、馅料和南瓜派，发现除了新鲜的蔓越莓，几乎所有的食物都比去年高得多。

作为美国感恩节餐桌上必不可少的主角，一只16磅火鸡的平均价格是28.96美元，比去年的23.99美元高出21%。

此外，馅料价格同比上涨69%，鲜奶油价格上涨26%，黄油卷价格上涨22%，南瓜派价格上涨18%。只有新鲜蔓越莓的价格比去年下降了14%。

考虑到传统感恩晚餐的变化，AFBF的价格调查还将火腿、土豆和冷冻四季豆纳入了扩大的节日菜单。这样，总成本增加了17.25美元，达到81.30美元，同比增长了18%。

尽管美国通胀有所改善，但仍处于历史高位，10月份美国CPI同比增长7.7%。

AFBF首席经济学家克莱恩说，整体通胀是今年感恩节晚餐平均成本增加的重要因素之一，供应链中断和俄罗斯和乌克兰之间的冲突也增加了感恩节菜单的成本。

他还指出，农民和牧场主花在饲料、燃料和化肥上的费用也增加了。此外，虽然不短缺，但美国部分地区的禽流感疫情也影响了火鸡的供应。

AFBF感恩节晚餐调查始于1986年，为历年节日就餐成本提供了直观的比较。